El IAJ lanza una convocatoria para proyectos de formación para jóvenes

El Instituto Andaluz de la Juventud publica una convocatoria para seleccionar proyectos de formación para jóvenes. El plazo de solicitudes se cierra el próximo viernes 28 de abril y podrán concursar empresas públicas o privadas  y personas con capacidad y medios para el desarrollo de dicho proyecto. Estos proyectos tendrán que ir orientados a formar en […]

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Cómo cortar jamón

El jamón serrano es uno de los manjares más exquisitos del mundo, a la hora de degustar un jamón hemos de tener en cuenta diversas consideraciones. La raza del cerdo, el color de la pata y muy especialmente, el corte, requisito indispensable para poder sacar el máximo partido a un buen jamón. Selección del jamón: […]

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