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Curso de Cata de Vinos

Con la realización de este curso de Cata de Vinos, el alumno obtendrá las destrezas necesarias para que aprenda a diferenciar diferentes tipos de vinos.

De esta manera, se hará una presentación de los vinos de España con el objetivo de ayudar al alumno a descubrir los secretos de la cultura del vino, su metodología de cata, las características que determinan su calidad, diferentes formas de elaboración de vino y las pautas a seguir en su elección y conservación.

Con este curso se introducirá de una manera sencilla, amena y práctica en este apasionante mundo y aportarán la capacidad de elegir y degustar un buen vino con su propio criterio.

A lo largo del curso el alumno podrá comprobar los distintos tipos de vinos que existen, el proceso detrás de cada uno de ellos, la degustación del vino, la evaluación por el olfato, el gusto, el color y los posos. 

Este curso es una fantástica introducción a la enología y el maridaje y permitirá que el alumno sea capaz de apreciar los matices del vino para poder degustarlo como se merece. 

Objetivos del curso de Cata de Vinos

dot Aprender a identificar los distintos aromas del vino.

punto-fucsia Conocer las instrucciones de conservación según el tipo de vino.

punto-fuscia3 Conocer los distintos vinos de España y la denominación de origen.

dot Saber elaborar una ficha de degustación.

Materiales del curso de Cata de Vinos

Plataforma Virtual GES Formación

Metodología del curso de Cata de Vinos

La metodología de aprendizaje consiste en la lectura de las lecciones disponibles en la plataforma virtual, compuesta por una serie de temas y ejercicios. Una vez finalizado este itinerario de aprendizaje se procederá a realizar un examen final que demuestre que el alumno/a dispone de unos conocimientos sobre el tema del curso.

Evaluación del curso de Cata de Vinos

Para proceder a la evaluación, el alumno/a deberá enviarnos un aviso de finalización. Tras comprobar que el alumno ha cumplimentado y superado al menos el 60% de los diferentes apartados evaluables, le será entregada su titulación y será incluído en la bolsa de empleo de GES Formación. Además, en caso de que hubiese realizado prácticas relacionadas podrá solicitar a la empresa un certificado de prácticas en el que conste el nivel de satisfacción de la empresa con las funciones y tareas desempeñadas.

Tema 1: Introducción

Tema 2: Una aproximación al mundo de los vinos

Tema 3: Herramientas de cata

  1. Tipos de vinos

 

Tema 4: Fase visual

  1. Vino rosados, vino blanco y vino tinto

 

Tema 5: Fase olfativa

  1. Vía directa o vía retronasal
  2. Los aromas del vinos

 

Tema 6: Fase gustativa y táctil

Tema 7: Temperatura de servicio de los vinos

Tema 8: Descripción de los vinos de España

Tema 9: Fichas de cata


15/03/2016
estupendo

no esta nada mal el curso para hacerte una idea sobre este mundo

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Curso de Cata de Vinos Precio original
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