Curso de Especialista en Nutrición Infantil

Precio original: 896,00 €
Beca: 336,00 €
Precio final: 560,00 €
Fináncialo sin interes
Plazos
560.00 €
He leido y acepto la política de privacidad.

400 horas de formación
Modalidad Distancia y/u Online
TUTORIZACIÓN PERSONALIZADA
GESTIÓN DE PRÁCTICAS EN EMPRESAS
FINANCIACIÓN SIN INTERESES
AGENCIA DE COLOCACIÓN
Certificado Aenor

Curso de Nutrición Infantil que enseña al alumno a elaborar programas nutricionales adaptados a niños entre 0 y 12 años. En este curso de nutrición infantil el alumno se formará de manera extensa en dos ámbitos.

  • El primer módulo didáctico del curso de nutrición en la infancia se centra en los conceptos generales de la nutrición humana. En este apartado del curso a distancia el alumno aprenderá los conocimientos específicos de nutrición y dietética general conociendo en profundidad todos los aspectos relacionados con estos ámbitos. Los alumnos de este curso a distancia aprenderán las propiedades de los distintos tipos de alimentos, el metabolismo humano, la pirámide alimenticia, el funcionamiento del sistema digestivo, los procesos metabólicos y el efecto de los alimentos en el desarrollo y la vida de las personas.
  • En la segunda parte de este curso de nutrición infantil el alumno estudiará en profundidad las especificidades de la nutrición en la etapa de la infancia, conociendo el proceso del desarrollo del niño y conociendo las necesidades nutricionales específicas de la infancia, el curso de nutrición en la etapa infantil se centra especialmente en las comidas del día, la frecuencia de consumo y los errores frecuentes en la alimentación infantil, permitiendo que el alumno aprenda a confeccionar un menú adecuado, sano y equilibrado. En este módulo se estudiarán a su vez los trastornos de alimentación más frecuentes en la etapa infantil, alergias e intolerancias alimenticias, la diabetes y la obesidad.

Con la realización de este curso de Nutrición Infantil, el alumno obtendrá los conocimientos necesarios para conocer la elaboración de programas nutricionales aplicados a niños y niñas en edad infantil.

El curso de nutrición infantil constituye una extensa guía dónde se puede conocer las necesidades nutricionales del colectivo infantil y el valor energético de los alimentos para diseñar dietas equilibradas y acordes con el gasto energético y a la situación de cada niño y niña.

De esta manera, el alumno del curso de nutrición en la infancia obtendrá las habilidades nutricionales, garantizando una alimentación sana, equilibrada y acorde a la edad de este colectivo, que necesita en esta etapa todos los nutrientes necesarios para que el ciclo de crecimiento se lleve a cabo de forma adecuada.

Objetivos del Curso de Nutrición Infantil

  • Conocer los conceptos fundamentales de la dietética y la nutrición aplicados a la edad infantil.
  • Presentar los aspectos nutricionales de las proteínas, lípidos, hidratos de carbono, minerales y vitaminas.
  • Presentar las necesidades nutricionales específicas de la persona en la etapa infantil: lactancia, primer año de vida, infancia y adolescencia.
  • Conocer en profundidad los distintos trastornos que influyen en la alimentación infantil como alergias, intolerancias, obesidad y diabetes.

Contenido del pack formativo

  • Carta de presentación
  • Guía del alumno
  • 4 manuales teóricos
  • Maletín porta documentos
  • Bolígrafo
  • Acceso a Plataforma Virtual

Metodología

La metodología de aprendizaje para el Curso de Especialista en Nutrición Infantil consiste en el estudio de los distintos temas en los que se estructura, así como en la realización de los supuestos prácticos en su caso.

Los contenidos están diseñados para garantizar un aprendizaje eficaz y ameno.

Además, tendrá un seguimiento y una tutorización personalizada, para que pueda consultar todas sus dudas sobre el Curso de Especialista en Nutrición Infantil.

Evaluación

Para proceder a la evaluación del Curso de Especialista en Nutrición Infantil, se deberán realizar todas las actividades y ejercicios propuestos.

Una vez se compruebe que se han superado al menos el 60% de los diferentes apartados evaluables del Curso de Especialista en Nutrición Infantil, le será entregada su titulación.

Además, en caso de que hubiese realizado prácticas relacionadas, podrá solicitar a la empresa un certificado de prácticas en el que conste el nivel de satisfacción de la empresa con las funciones y tareas desempeñadas.

Matrícula

Esta acción formativa tiene abierto su periodo de matrícula. La dirección del centro podrá cerrar dicho periodo en cualquier momento.

La vigencia de las condiciones ofertadas se mantendrá durante un periodo de 7 días naturales desde que se haya proporcionado la información a la persona interesada.

Duración

Esta acción formativa tiene un total de 400 horas lectivas.

Al tratarse de una formación individual, la fecha de inicio será el momento en el que un alumno/a se matricule, y la fecha de finalización será 11 meses después.

Destinatarios y requisitos

Esta formación está destinada a cualquier persona que desee ampliar sus conocimientos en este ámbito.

Para la matriculación en esta acción formativa no es necesario cumplir ningún requisito.

Profesorado

El profesorado que imparte y/o tutoriza esta acción formativa cuenta con la capacitación pedagógica y/o experiencia laboral suficiente.

Se podrá contactar con el profesorado y/o tutores mediante correo electrónico, con un plazo máximo de respuesta de 48 horas (días laborables).

  • BLOQUE I: NUTRICIÓN Y DIETÉTICA

    • MÓDULO I: ACERCAMIENTO A LA NUTRICIÓN Y DIETÉTICA

      1. CONCEPTOS E HISTORIA DE LA NUTRICIÓN Y ALIMENTACIÓN
        1. Conceptualización de nutrición, dietética y alimentación
        2. La cultura alimentaria
        3. Acercamiento histórico y geográfico a la alimentación
          1. Del paleolítico al neolítico
          2. Edad de los metales
          3. Egipto
          4. Grecia
          5. Roma
          6. Alta Edad Media
          7. Baja Edad Media
          8. Renacimiento
          9. Edad Moderna
          10. Edad Contemporánea
        4. La nutrición en la actualidad
        5. Concepto de bratomología
      2. EL NUTRICIONISTA
        1. Perfil profesional
        2. Competencias
        3. Funciones
        4. Historial clínico nutricional
        5. Creación de una clínica de nutrición
      3. EL SISTEMA DIGESTIVO
        1. ¿Qué es el aparato digestivo?
        2. Sistema digestivo: características y funciones
          1. La digestión en la boca
          2. La faringe
          3. El esófago
          4. La digestión en el estómago
          5. La digestión intestinal
          6. El páncreas
          7. El hígado
          8. La vesícula biliar
        3. El proceso digestivo: la importancia de la digestión tras la comida
    • MÓDULO II: ASPECTOS GENERALES DE LA ALIMENTACIÓN

      1. LEGISLACIÓN ALIMENTARIA
        1. Legislación alimentaria en España
          1. Código Alimentario Español (C.A.E.)
          2. Seguridad alimentaria y nutrición
          3. Calidad alimentaria
        2. Legislación alimentaria en la Unión Europea
        3. Organismos internacionales: FAO
          1. El papel de la FAO en la nutrición
          2. Composición de los alimentos
          3. Requisitos nutricionales
          4. Evaluación nutricional
          5. Políticas y programas de nutrición
          6. Educación nutricional
      2. HIGIENE ALIMENTARIA Y SEGURIDAD ALIMENTARIA
        1. La importancia de la higiene en la alimentación
        2. Preparación higiénica de los alimentos
        3. Alteraciones de los alimentos
        4. Conservación de los alimentos
        5. seguridad alimentaria
        6. Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA)
        7. Análisis del riesgo alimentario
          1. Evaluación de riesgos
          2. Gestión de riesgos
          3. Comunicación del riesgo
        8. Plan Nacional de Control Oficial de la Cadena Alimentaria (PNCOCA)
      3. GUÍA ALIMENTARIA
        1. Concepto y finalidad
          1. Guías alimentarias españolas
        2. Etapas para la elaboración de las guías alimentarias
        3. Raciones orientativas de consumo de los alimentos
        4. Pirámide nutricional o alimentaria
      4. TABLA DE COMPOSICIÓN DE ALIMENTOS Y ETIQUETADO NUTRICIONAL
        1. Tablas de composición de alimentos
          1. Bases de datos nutricionales
          2. Retos en la elaboración de tablas y bases de datos de la composición de alimentos
        2. Etiquetado nutricional
          1. Etiquetado facultativo
          2. Etiquetado de declaraciones nutricionales y propiedades nutricionales
          3. Etiquetado obligatorio
          4. Etiquetado extraordinario
          5. Cómo entender las etiquetas nutricionales e ingredientes de los alimentos
      5. EDUCACIÓN NUTRICIONAL Y DIETÉTICA
        1. La educación nutricional
          1. Repercusión
          2. Función de la educación nutricional
          3. ¿Quién debe recibir la educación nutricional?
        2. Nutrición y dietética para la promoción de la salud
        3. Estrategias de educación nutricional y dietética
        4. Sensibilización mediante directrices dietéticas
    • MÓDULO III: NUTRICIÓN

      1. NECESIDADES NUTRICIONALES
        1. Necesidades nutricionales
          1. Nutrición en las distintas etapas
        2. Transformaciones energéticas celulares
          1. La energía en los seres vivos
            1. Las mitocondrias
          2. La respiración celular
            1. La glucolisis
            2. El ciclo de Krebs
            3. Cadena respiratoria y fosforilación oxidativa
          3. El modelo quimiosmótico
            1. Balance energético de la respiración celular
            2. La obtención de energía en ausencia de oxígeno
      2. CLASIFICACIÓN DE LOS NUTRIENTES
        1. Clasificación de los nutrientes
          1. Según las funciones específicas de los nutrientes
          2. Según la importancia de los nutrientes en el organismo
          3. Según la cantidad de nutrientes necesarios en el cuerpo
        2. Nutrientes
          1. Proteínas
          2. Lípidos
          3. Hidratos de carbono
          4. Minerales
          5. Vitaminas
          6. Agua
        3. Nutrición deficiente
      3. VALOR ENERGÉTICO DE LOS NUTRIENTES
        1. Valor energético de los nutrientes
          1. Balance energético
          2. Necesidades energéticas del organismo
        2. Densidad nutricional
        3. Concepto y criterio para establecer los objetivos nutricionales
      4. LOS GRUPOS ALIMENTICIOS (I)
        1. Concepto de alimentos
        2. Los grupos alimenticios y su clasificación
        3. Grupo alimenticio I
          1. Leche y derivados lácteos
            1. Composición química e importancia nutricional
        4. Grupo alimenticio II
          1. Carne y derivados cárnicos
          2. Pescados y mariscos
          3. Huevos y ovoproductos
        5. Grupo alimenticio III
          1. Leguminosas
          2. Frutos secos
        6. Grupo alimenticio IV y V
          1. Hortalizas y verduras
          2. Frutas
      5. LOS GRUPOS ALIMENTICIOS (II)
        1. Grupo alimenticio VI
          1. Cereales
          2. La harina y sus derivados
            1. Pan, pasta, bollería y pastelería
        2. Grupo alimenticio VII
          1. Grasas animales
            1. Nata y mantequilla
          2. Grasas vegetales
            1. Aceite de oliva y aceites de semillas
            2. Grasas modificadas
      6. ALIMENTOS FUNCIONALES
        1. Historia de los alimentos funcionales
        2. Alimentos funcionales
          1. Propiedades
          2. Componentes
            1. Origen vegetal
            2. Origen animal
        3. Áreas de desarrollo de los alimentos funcionales
        4. Personas a los que van dirigidas
        5. Regulación de los alimentos funcionales
      7. OTROS ALIMENTOS
        1. Bebidas
          1. Bebidas no alcohólicas
          2. Bebidas alcohólicas
        2. Alimentos naturales, procesados y ultraprocesados
        3. Alimentos transgénicos
        4. Alimentos orgánicos, ecológicos y biológicos
        5. Alimentos dietéticos
    • MÓDULO IV: DIETÉTICA Y DIETOTERAPIA

      1. CONCEPTO DE DIETÉTICA Y DIETOTERAPIA
        1. La dietética y la dietoterapia
        2. Alimentación saludable
        3. Estimación de la ingesta recomendada
        4. La dieta equilibrada
        5. Recomendaciones dietéticas
        6. Valoración nutricional
          1. Antropometría
          2. Índice de Masa Corporal (IMC)
          3. Historia dietética
      2. ENFERMEDADES RELACIONADAS CON LA ALIMENTACIÓN
        1. Nutrición y enfermedades del aparato digestivo
          1. Infecciones gastrointestinales
          2. Diarrea
          3. Cáncer colorrectal
          4. Enfermedades hepatobiliares
          5. Estreñimiento
          6. Úlcera gastroduodenal
        2. Alergias alimentarias
          1. Alergia al gluten
          2. Alergia al huevo
          3. Alergia al pescado y al marisco
            1. Anisaki simplex
          4. Alergia a la leche
          5. Alergia a las verduras y frutas
          6. Alergia a los frutos secos y legumbres
        3. Intolerancias alimentarias
          1. Intolerancia a la lactosa
      3. DIETA Y PREVENCIÓN DE ENFERMEDADES CRÓNICAS (I)
        1. La dieta como prevención de la enfermedad
          1. Alimentación natural
          2. Alimentación nutritiva
          3. Alimentación antiinflamatoria
        2. Diabetes
          1. Diabetes tipo I y tipo II
          2. Unidades de intercambio de alimentos
          3. Recomendaciones dietéticas
        3. Enfermedades cardiovasculares
          1. Recomendaciones dietéticas
      4. DIETA Y PREVENCIÓN DE ENFERMEDADES CRÓNICAS (II)
        1. Osteoporosis
          1. Recomendaciones dietéticas
        2. Cáncer
          1. Tratamientos dietéticos para los síntomas
          2. Recomendaciones dietéticas
      5. TRASTORNOS DE LA CONDUCTA ALIMENTARIA
        1. Historia general de los trastornos de la conducta alimentaria
        2. Principales factores de riesgo
          1. Factores personales
          2. Factores familiares
          3. Factores socioculturales
        3. Los trastornos de la conducta alimentaria
          1. Anorexia nerviosa
          2. Bulimia nerviosa
          3. Trastorno por atracón
          4. Los trastornos de la conducta alimentaria no especificados
        4. La obesidad
          1. Diagnóstico y tratamiento de la obesidad
    • GLOSARIO

    • ANEXOS

    • SUPUESTOS PRÁCTICOS

  • BLOQUE II: NUTRICIÓN INFANTIL

    1. TRASTORNOS ALIMENTICIOS Y PRINCIPALES ENFERMEDADES
      1. Breve Introducción
      2. Definición de Alimentación, Nutrición y Dietética
      3. Diferencias entre Alimentación y Nutrición
      4. ¿Cómo debe ser una buena Alimentación durante la Infancia?
      5. Tipos de Alimentos
    2. LOS ALIMENTOS: CLASIFICACIÓN Y COMPONENTES; UNA ALIMENTACIÓN ADECUADA
      1. Clasificación de los Alimentos
      2. Componentes de la alimentación
      3. Alimentación Equilibrada
      4. Características de los Alimentos
      5. La Importancia de la Fruta
    3. CRECIMIENTO Y ALIMENTACIÓN
      1. Breve Introducción
      2. La Alimentación según la Edad
        1. La Alimentación en los bebés Prematuros
      3. Sugerencias para la Alimentación durante los primeros 4 meses
      4. La Alimentación hasta los 6 meses
        1. Lactancia Materna o fórmula de Inicio
        2. Niños amamantados que asisten a centros de Atención Socioeducativa
        3. Conservación y Manipulación de la Leche Materna
        4. Lactancia Artificial
      5. La Lactancia Mixta
        1. ¿Cómo sabe la madre que no tiene suficiente leche?
        2. Consecuencias de una lactancia Mixta
      6. La Alimentación de los 6 meses al año
      7. La Alimentación de 1 a 2 años
      8. La Alimentación de 2 a 3 años
    4. LOS MOMENTOS EN LA ALIMENTACIÓN
      1. El Desayuno
      2. El Almuerzo
      3. La Merienda
        1. ¿Qué sucede cuando la merienda no es sana?
      4. La Cena
      5. Los Segundos Platos y la Frecuencia de Consumo.
      6. Errores frecuentes en la Alimentación Infantil.
      7. Menú Infantil
      8. Menú Escolar
    5. TRASTORNOS ALIMENTICIOS EN LA EDAD INFANTIL
      1. Alergias e Intolerancias Alimentarias.
        1. Niños Alérgicos al Gluten.
        2. Niños Alérgicos a la Lactosa.
        3. La Alimentación para niños y niñas diabéticos/as.
      2. Obesidad Infantil.
      3. Hábitos Alimentarios Correctos.

10/04/2019

Muy atentos

Me ha parecido un curso muy bueno, con un contenido muy didáctico, no se me ha hecho para nada pesado. Y mi tutora fue un encanto, me ayudó con todas las dudas que me surgieron.

29/03/2019

Completo

Lo que más me ha gustado ha sido el trato personalizado, ya que me ha ayudado mucho en este proceso de aprendizaje, el temario es muy completo y el poder realizar las prácticas con la empresa que yo desee me parece un puntazo.

23/11/2018

nutrición infantil

He realizado un curso aquí de Nutrición Infantil y me ha ayudado a obtener nuevos conocimientos en el campo en el cual me estoy especializando, ya que soy Nutricionista y Dietista. Es necesario tener profesionales que ayuden a nuestras familias y así podamos reducir la obesidad infantil en nuestro país.

25/03/2018

Me ha parecido un buen curso y en todo momento han estado ahí si lo necesitaba

06/05/2016

nutricion infantil

este curso me ha resultado de gran ayuda , lo recomiendo sin ninguna duda

 ¿Has sido alumno/a? Envía ahora tu valoración

Enseñanza no oficial y no conducente a la obtención de un título con carácter oficial o certificado de profesionalidad salvo por vías de acreditación de competencias profesionales.

Las cookies nos permiten ofrecerte un mejor servicio. Al seguir navegando en el sitio, aceptas el uso que hacemos de ellas. Más información.